Das große Buch vom RäuchernSmoken und Ruchern leicht gemacht Sie mchten endlich das Potenzial Ihres Rucherofens voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Rucherschule: 125 kreative Rezepte mit Fleisch, Wurst, Geflgel, Fisch, Kse und Tofu alles selbst gemacht. Was Sie dazu brauchen? Sorgfltig ausgewhlte, naturreine Produkte und das Wissen um die Kniffe des Rucherhandwerks. Wer ruchern will wie die Profis, sollte dieses Standardwerk zur Hand haben! Ruchern fr Anfnger: Die